DRAMATENTERRASSEN

DAGENS LUNCH 125:-
med salladsbuffé, bröd och kaffe/te

Vi tar inte emot bordsbokningar på lunchen.
Terrassen är kontantfri.

Måndag 28/5
Fläskkarré med bakad morot samt lime- och koriandermajonnäs
Torsk med syrad fänkål och dillsås

Tisdag 29/5
Kalvstek med gräddsås och pressgurka
Bakad kolja med tomat, fänkål och vitvinssås

Onsdag 30/5
Kycklinglårfilé med blomkål, timjan och rostad vitlökssky
Kummel med gurka, rädisa och kaprisemulsion

Torsdag 31/5
Nattbakad högrev med bacon och svamp
Bakad rimmad sej med ägg och pepparrot

Fredag 1/6
Wallenbergare med potatispuré och brynt smör
Rödspätta med dansk remouladesås

Veckans vegetariska
Primörsallad med ägg och dillmajonnäs

 

A LA CARTE LUNCH

Terrassens räksmörgås
Rågbröd, räkor, avokado, ägg, citron och dill 185:-

Limecheesecake
med färska bär 145:-

Chokladtryffel 45:-

 

KVÄLLSMENY

FÖRSTA AKTEN

FÄRSKA RÄKOR
med nybakat bröd, aioli och citron
250g 195 kr

TOAST SKAGEN
Skagenröra med smörstekt toast, sikrom,
citron och dillolja  125 g 195 kr

CHARKUTERIER
Mangalic, Sobrasada, Chorizo Iberico Bellota,
Salchichon Vela, Morbier med aioli, tapenade, bröd och 
kronärtskocka 195 kr

RÅBIFF
Kapris, rödlök, dijonsenap
rödbetor och äggula 135 kr

MATJESILLSMÖRGÅS
Kavring, skivad potatis, rödlök,
gräslök och vispad crème fraîche 75 kr

ANDRA AKTEN

RÄKSALLAD
Räkor, avokado, ägg, citron och dill 185 kr

CAESARSALLAD
med kyckling, bacon, parmesan och caesardressing 195 kr

TERRASSENS FISK- OCH SKALDJURSGRYTA
med rostad aioli och krutonger 185 kr

VÄSTERBOTTENOSTPAJ
med grön sparris och örtsallad 175 kr

TREDJE AKTEN

LIME CHEESECAKE
med färska bär 145 kr

RABARBER- OCH JORDGUBBSCRUMBLE
med vaniljsås 95 kr

CHOKLADTRYFFEL
från Gourmandise 45 kr

Fråga din servis om vad vår mat innehåller om ni är allergisk.
Menyns innehåll presenteras här med reservation för ändringar.
Terrassen är kontantfri.